Jedlá bez mäsa - recepty 4

Pstruh so špenátovou prílohou (2 porcie)

Potrebujeme: 

1. pstruh pitvaný
2. soľ
3. korenie
4. maslo
5. olivový olej

Príloha:

1.  dve väčšie zemiaky
2. menšia červená cibuľa
3. listový špenát
4. soľ 
5. korenie
6. olivový olej

Domáca majonéza:

1. dve žĺtka
2. olej
3. soľ
4. korenie
5. lyžica horčice

Postup: 

 Ryby si očistíme, odkostíme, urobíme filety. Následne si ich osolíme, okoreníme. Tieto filetky osmažíme na masle s olivovým olejom do zlatista.  Do výpeku dáme následne červenú cibuľu,  obvarené zemiaky, špenát, osolíme a okoreníme. Všetko opečieme a pridávame ako prílohu. 

Majonezu urobíme tak, že žĺtka zmiešame s korením, soľou, trochou horčice začneme mixovať a pomaly po troške prilievať olej až kým sa neurobí hladký krém. Nám chutí majonéza s pridaním cesnaku alebo petržlenovej vňate.

Prajem dobrú chuť :)